Description de l’offre :
Dans une école associative bilingue breton, vous serez chargé(e) du service de restauration. Ce poste comprend la commande, la réception, la mise en température, l’installation et le service des repas (midi et goûter) ainsi que le nettoyage de la cantine, de la salle de goûter et quelques heures de garderie en fin de journée.
Deux services le midi soit environ 100 repas.
Vous travaillerez de 9h00 à 18h30 les jours d’écoles + quelques journées grand ménage et des réunions dans l’année.
Connaissance du breton appréciée.
Contrat Parcours Emploi Compétences (PEC).
Compétence(s) du poste
- Restauration
Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP : mise à jours possible);
Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires en liaison froide, bac gastro ;
Utiliser les outils de traçabilité ;
Gérer les commandes de pain et goûter ;
Transmission des présences aux bénévoles chargé de la facturation ;
Savoir utiliser les équipements de la cuisine (four, lave-vaisselle etc.) ;
Savoir adapter son travail aux autres usagers des locaux ;
Application des mesures individuelles définies dans les Projets d’Accueil Individualisés, en lien avec l’école.
- Ménage
Connaître et savoir appliquer le tri sélectif ;
Connaître les techniques d’entretien et savoir les appliquer ;
Connaître et savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure ;
En lien avec les bénévoles et l’école : veiller au respect des normes sanitaires (test bactériologique, désinsectisation…).
- Encadrement et animation
Accompagner les enfants pendant le temps du repas et du goûter ;
Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure ;
Savoir assurer la sécurité et prévenir les accidents (formations possibles);
Savoir faire preuve de discrétion et de réserve vis-à-vis des membres de la communauté éducative, des enfants, des parents et de l’extérieur.
- Qualités personnelles :
Autonome, rigoureux-se, adaptabilité.
Enseigne de l’employeur
AEP diwan lesneven
Détail
Lieu de travail : LESNEVEN
Type de contrat : Contrat à durée déterminée de 12 mois à compter du 30 août 2023
Nature d’offre : Contrat aidé PEC / CAE
Durée hebdomadaire de travail : 29H00 HEBDO annualisé
Salaire indicatif Brut : Horaire de 11.52 Euros
Qualification : Employé non qualifié
Conditions d’exercice : Horaires normaux
Expérience : Débutant accepté